Punta a valorizzare la zona del Borgo Teresiano e la sua lunga storia legata al commercio e all’artigianato il primo Borgo Teresiano Wine Festival, festival itinerante di vino in città, presentato oggi nella Sala Giunta del Comune di Trieste da Filippo Vidiz di Freshmedia srl, da Elena Parovel dell’omonima azienda, da Bruno Vesnaver per la Fipe, alla presenza del vicesindaco e assessore alle Politiche Economiche Serena Tonel.

La manifestazione è realizzata in co-organizzazione con il Comune di Trieste, con il supporto di Fipe, Trieste Convention visitors & bureau e Intraprendi. Con le guide turistiche Fun Active, Net Esperienze a Nord Est, Ecothema e con i sommelier di Docet e Trieste by wine. E in collaborazione con “In City Golf Trieste” e il Teatro Miela. Con il contributo di ZKB.
L’evento celebra i vini di Trieste & altre arti!

Una serie di degustazioni, insieme a iniziative culturali e artistiche, faranno parte di un ricco programma che si rivolge sia ai triestini che ai turisti, e che si snoderà principalmente proprio all’interno delle attività del Borgo Teresiano. Filo conduttore della manifestazione è la volontà di valorizzare il settore vitivinicolo della provincia e in particolare le imprese vitivinicole del Carso, che con passione portano avanti lunghe tradizioni legate al territorio.

Ad accompagnare il pubblico saranno eventi e tour che prevedono anche momenti musicali, teatrali, artistici, visite naturalistiche oltre ad approfondimenti e incontri sull’enogastronomia. Un viaggio nel tempo e nei sapori che per la prima volta viene promosso a Trieste con queste modalità.

Protagonisti della manifestazione saranno tanti artigiani del territorio e produttori conosciuti e apprezzati. L’infopoint sarà fissato presso lo spazio Bin in via Paganini, mentre (in allegato) è a disposizione anche una “wine map” con tutti i locali coinvolti.

Il sito ufficiale è www.borgoteresianowinefest.it. Per tutte le informazioni e le prenotazioni dei tour, il sito è www.esperienzeanordest.it. C’è ad esempio il “Percorso di quattro vini nel Borgo Teresiano” per vivere un’esperienza enogastronomica esclusiva tra le vie del quartiere, con un sommelier professionista che guiderà le persone in un tour itinerante alla scoperta di quattro eleganti wine bar, dove sarà possibile degustare altrettanti vini locali abbinati a specialità gastronomiche del territorio. C’è anche “Bike Tour e Visita in Cantina nell’Area Urbana di Trieste” da affrontare su una comoda e-bike per scoprire il lato più autentico di Trieste, accompagnati da una guida cicloturistica esperta e sostenuti dalla pedalata assistita. Il tracciato prevede di raggiungere una cantina urbana, dove le persone saranno accolte dal vignaiolo per una visita con degustazione. Racconterà le bellezze storiche della città poi “Alla scoperta del Borgo Teresiano: storia, eleganza e sapori del Carso” una visita guidata esclusiva le piazze e le architetture neoclassiche della zona, con una guida turistica che svelerà ai partecipanti anche aneddoti curiosi, segreti e dettagli particolari, in un tour che si concluderà in un accogliente wine bar, con una degustazione di tre vini del Carso selezionati per l’occasione, accompagnati da un abbinamento gastronomico tipico. E c’è ancora “La natura in città: visita degustazione nel borgo Teresiano tra pietre e canali”, un percorso sorprendente tra natura, geologia e storia urbana, che dalla foce del Canal Grande guiderà le persone, con una guida naturalistica, alla scoperta di un volto inedito di Trieste: quello delle pietre che la compongono, dei fossili nascosti nei suoi muri e delle maree del Nord Adriatico che ne influenzano la vita quotidiana. Una passeggiata cittadina che si chiuderà con una degustazione di tre vini del Carso, accompagnati da un abbinamento gastronomico tipico, in uno dei wine bar più accoglienti del quartiere.

Brindisi e taglio del nastro per a manifestazione, giovedì 5 giugno, alle 16, allo spazio Bin in via Paganini, a pochi passi da piazza Sant’Antonio.

PROGRAMMA

Giovedì 5 giugno 2025

ore 17:00-Bivium-Sax Live con degustazione Sancin Glera
ore 17:30-Borgo Teresiano, partenza da UAO-UAO stampe sorprendenti presenta “Urban sketching nel Borgo Teresiano” con Justin Perry, attività gratuita con uscita nel Borgo Teresiano. È necessario portare un quaderno e una penna/matita/pennelli… A piacere. ore 18:00 So Far Artigiano e Artigiano del Vino. Presentazione spazio So Far e cin cin con i vini di Colja
18:00-22:00-eventi nei vari locali aderenti con presenza itinerante di attori con numeri di sketch/letture/canti di max 20 minuti per location organizzato da Teatro Bonawentura in collaborazione con Teatro Miela.
ore 19:00-Còntime-Sapore di sale sapore di mare – Apericena con chef Esther Dragone

Venerdì 6 giugno 2025

ore 17:30-1° tour di degustazioni con sommelier in 4 wine bar aderenti (Hotello, Giovinoto, Bar Borsa, Torinese con passaggio da Cucù, Sbam e UAO) organizzato con Docet e Trieste By Wine. Biglietti acquistabili on-line su NET a € 20, max 25 pax a turno
ore 18:30-2° tour di degustazioni con sommelier in 4 wine bar aderenti (Eppinger, Amazon, Da Giovanni, Bivium con passaggio da So Far, artigiano Valentina Chirsich) organizzato con Docet e Trieste By Wine. Biglietti acquistabili on-line su NET a € 20, max 25 pax a turno.
ore 19:30-3° tour di degustazioni con sommelier in 4 wine bar aderenti (90% pesce, Corte Caffè, Contime, Al Curto) organizzato con Docet e Trieste By Wine. Biglietti acquistabili on-line su NET a € 20, max 25 pax a turno
18:00-22:00-eventi nei vari locali aderenti
18:30-Antico Caffè Torinese-Twist diVino cocktail al vino preparati dal vincitore della Trieste Cocktail Week 2024 Sebastiano Villatora
18:30-Contime-C’erano Dr. Jekyll, mr. Hyde e una triestina, degustazione 6 vini del Territorio con abbinamenti enogastronomici
15:00-19:00-So Far-esposizione prodotti artigiano Valentina Chirsich

Sabato 7 giugno 2025

ore 10:00-Fun Active-Bike tour in visita alla cantina BOLE con brindisi finale da Giovinoto
ore 14:00-19:00-Via San Nicolò-Assaggi di vino Parovel alla buca Incity Golf a cura di Eppinger Caffè
ore 14:00-19:00-Piazza Ponterosso-Assaggi di vino Parovel alla buca Incity Golf a cura di Al Curto
ore 17:30-1° tour di visita guidata del Borgo Teresiano con guida turistica. Brindisi di benvenuto da Corte Caffè e degustazione vini finale da Giovinoto. Biglietti acquistabili on-line à € 25, max 20 pax a turno
ore 18:30-2° tour di visita guidata del Borgo Teresiano con Guide Nordest. Brindisi di benvenuto da Amazon e degustazione vini finale da 90% pesce. Biglietti acquistabili on-line à € 25, max 20 pax a turno
ore 19:30-3° tour di visita guidata del Borgo Teresiano con Guide Nordest. Brindisi di benvenuto da Bivium e degustazione vini finale da Contime. Biglietti acquistabili on-line à € 25, max 20 pax a turno
15:00-19:00-So Far-esposizione prodotti artigiano Giovanni Alberti
18:00-22:00-eventi nei vari locali aderenti
20:00-Bivium-Cena degustazione con az. agricola Sancin

Domenica 8 Giugno 2025

ore 11:00-Visita con guida naturalistica e degustazione vini finale da Contime