La primavera è la stagione dei nuovi inizi: si riordinano gli spazi, si risvegliano le buone abitudini e, sempre più spesso, si guarda alla cucina con occhi diversi. Cresce la voglia di prendersi cura di sé, a partire da ciò che si porta in tavola: piatti sani, preparazioni veloci, ingredienti freschi e un pizzico di creatività. Gli italiani lo sanno bene e, complici le nuove tecnologie e l’ispirazione dei tanti programmi di cucina che popolano TV e social, stanno trasformando le proprie cucine in spazi sempre più attrezzati, funzionali e – perché no – anche un po’ spettacolari.

Per gli italiani, la cucina è diventata smart, veloce e sana. È questo il nuovo approccio che si sta consolidando nelle abitudini quotidiane: cucinare bene, in meno tempo, senza rinunciare al gusto. Nonostante si pensi che, con la bella stagione, si preferisca uscire per un aperitivo o cenare fuori casa, secondo i dati raccolti da idealo, portale internazionale leader nella comparazione prezzi, la primavera 2025 si conferma il momento dell’anno in cui cresce maggiormente l’interesse per sperimentare ai fornelli. Si rileva una vera e propria controtendenza, secondo cui gli italiani cercano e acquistano strumenti per cucinare a casa, con attenzione al benessere, alla freschezza e alla velocità.

Dai sogni alle scelte: cosa cercano gli italiani in cucina

Le ricerche online raccontano bene questo fermento: negli ultimi dodici mesi, i tipi di prodotto più cercati nella categoria piccoli elettrodomestici sono stati proprio quelli legati alla voglia di leggerezza, praticità e salute. In cima alla lista troviamo la friggitrice ad aria (85% rispetto al totale delle friggitrici) per ricette veloci, pratiche e soprattutto leggere, ideale per chi ama una cucina golosa… ma non i sensi di colpa. Segue l’impastatrice con il 57% di ricerche rispetto al totale dei robot da cucina, segno che l’arte dell’impasto, dal pane alla pizza, sta conquistando anche i meno esperti.

Ma c’è anche voglia di efficienza: i mini forni elettrici segnano il 35% rispetto al totale dei mini forni, senza dimenticare le ricerche per i mixer set (il 18% rispetto al totale per mixer & frullatori), perfetti per chi ama piatti veloci ma non rinuncia alla qualità1.

E se le ricerche ci dicono cosa attira la curiosità, le intenzioni di acquisto anno su anno prima dell’estate parlano chiaro: gli italiani stanno investendo davvero nella cucina. Le caffettiere moka crescono di oltre il +200%, così come i filtri per l’acqua (oltre +200%), segno che il comfort casalingo parte dalle piccole cose. Cresce anche l’interesse per le borse frigo (+192%) ideali per pranzi fuori casa e picnic primaverili, e per le macchine per l’acqua frizzante (+167%), che uniscono sostenibilità e risparmio.

Le gelatiere (+137%) anticipano l’estate con la voglia di dolci fatti in casa, mentre i mini forni (+126%) si confermano alleati indispensabili per chi ha poco spazio ma non vuole rinunciare alla versatilità. Tra i nuovi trend prima dell’estate 2025, ci sono anche le friggitrici (+92%), i mixer & frullatori (+151%) – compagni ideali di smoothie, vellutate e salse – e i robot da cucina multifunzione (+68%), veri sous-chef digitali capaci di impastare, cuocere e mescolare con un solo tocco2.

Ispirazioni da TV e social, cucine sempre più attrezzate

Complici i tantissimi programmi TV e i contenuti digitali dedicati alla cucina, cresce il sogno di avere una cucina attrezzata per creare piatti sempre più sofisticati. Non solo bella da vedere, ma efficiente, sostenibile e costruita su misura dei propri ritmi. Si punta a elettrodomestici compatti, ma potenti, che occupano poco spazio e fanno (quasi) tutto da soli.

Dal boom dei piani cottura (oltre +200%) alle cappe da cucina (+84%), fino ai microonde (+75%), la parola d’ordine è: essere pronti a tutto, con gusto. L’idea è quella di semplificare, ma anche di divertirsi in cucina, riscoprendola come luogo centrale della casa3.

Il desiderio di cucinare meglio è più forte che mai. E quando la tecnologia ci aiuta a risparmiare tempo, ridurre gli sprechi e migliorare la qualità della nostra alimentazione, il salto da sogno a realtà è breve.

Ma la cucina smart conviene?

Dotarsi degli strumenti giusti può sembrare impegnativo, soprattutto se si sogna una cucina ben equipaggiata. Eppure, con un po’ di attenzione – e il supporto di una piattaforma di comparazione prezzi come idealo – è possibile risparmiare concretamente. Grazie al confronto tra migliaia di offerte, alla possibilità di attivare alert personalizzati sui prodotti preferiti, è facile trovare il momento migliore per acquistare.

Grazie al confronto tra migliaia di offerte, alla possibilità di attivare avvisi di prezzo personalizzati sui prodotti preferiti, è facile individuare il momento migliore per acquistare. Il tutto senza rinunciare alla qualità. Una cucina che cambia non è solo una questione di stile, è un nuovo modo di vivere il cibo, il tempo libero, la salute. E oggi, tra un estratto di frutta e una focaccia fatta in casa, anche un piccolo elettrodomestico può migliorare le nostre giornate.

A proposito di idealo
idealo è un comparatore prezzi internazionale con un totale di oltre 350 milioni di offerte da circa 50.000 negozi online. L’azienda viene fondata a Berlino nel 2000 e da allora è cresciuta costantemente. Dal 2006 entra a far parte del gruppo editoriale Axel Springer SE (editore anche di Bild Zeitung). Attualmente è presente in Germania, Austria, Regno Unito, Francia, Italia, Spagna, con sei portali nazionali. Nel corso dei suoi primi 25 anni di attività ha ricevuto eccellenti recensioni e ha vinto numerosi test condotti da enti autorevoli e indipendenti impegnati nella tutela dei consumatori. Nel 2014 ha ottenuto dall’ente di certificazione tedesco TÜV Saarland il marchio di “comparatore certificato” per la qualità delle informazioni reperibili sul portale e le misure a protezione dei dati degli utenti. idealo mette a disposizione dei propri utenti centinaia di test sui prodotti e opinioni di altri utenti, non limitandosi ad offrire un servizio di comparazione per individuare i prezzi più convenienti, ma ponendosi anche come una guida autorevole e imparziale allo shopping online con schede tecniche, filtri di ricerca avanzati e recensioni di esperti. Circa 1000 persone provenienti da oltre 60 nazioni lavorano nella sede di Berlino. idealo è una partecipazione di maggioranza di Axel Springer SE.
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1 idealo ha analizzato le ricerche online sul proprio portale italiano, in particolare quelle relative ai piccoli elettrodomestici. Periodo: da maggio 2024 ad aprile 2025.
2 idealo ha analizzato le intenzioni di acquisto sul proprio portale italiano, in particolare quelle della macro-categoria Elettronica. Periodo: dal 21 marzo 2025 al 18 maggio 2025, messo a confronto con lo stesso periodo del 2024.
3 idealo ha analizzato le intenzioni di acquisto sul proprio portale italiano, in particolare quelle della macro-categoria Elettronica. Periodo: dal 21 marzo 2025 al 18 maggio 2025, messo a confronto con lo stesso periodo del 2024.