Il Concorso Olio Capitale sarà il primo concorso che potrà annoverare la sezione speciale denominata O-liver®, per assegnare ai partecipanti, in base a particolari requisiti, un apposito bollino fornito dalla Fondazione Italiana Fegato, che attesterà le proprietà benefiche per la salute del fegato di quel determinato olio extravergine di oliva. L’annuncio è stato fatto oggi, nella fiera Olio Capitale di Trieste che proseguirà fino al 15 marzo, in occasione della premiazione del 20esimo Concorso Olio Capitale. Il bollino sarà introdotto dall’edizione 2027, in una sezione dedicata del concorso stesso.
“Rinnovare innovando: con questa filosofia abbiamo voluto avviare dal 2027 – ha affermato Massimiliano Ciarrocchi, vicepresidente della Camera di commercio Venezia Giulia – una importante collaborazione con la Fondazione Italiana Fegato e ringrazio il direttore scientifico, Claudio Tiribelli e la senior scientist, Natalia Rosso, per la loro presenza e per i contributi che porteranno a questo incontro. La presenza della Fondazione Italiana Fegato a Olio Capitale è un aspetto di grande rilevanza anche per la continuità con cui questa realtà ha inteso operare per sensibilizzare i visitatori sugli effetti salutistici dell’olio extravergine d’oliva anche attraverso i numerosi incontri organizzati dall’Associazione Nazionale Città dell’Olio.Il prof. Tiribelli e la dott.ssa Rosso sono entrati nel merito dell’iniziativa che vede la collaborazione tra Olio Capitale e la Fondazione Italiana Fegato. Il Concorso Olio Capitale – conclude Ciarrocchi – sarà il primo concorso che potrà annoverare la Sezione speciale denominata O-liver®, per assegnare ai partecipanti e in base a particolari requisiti un apposito bollino fornito dalla Fondazione Italiana Fegato che attesterà le proprietà benefiche per la salute del fegato di quel determinato olio extravergine di oliva”.
Oggi, come detto, si sono svolte anche le premiazioni del Concorso Olio Capitale. Di seguito i vincitori:
CATEGORIA YOUNG: INFIORE – SOCIETA AGRICOLA A RLS, RISERVA BIO (Puglia)
CATEGORIA REGINA OLEUM: AZIENDE AGRICOLE DI MARTINO SAS FRANTOIO SCHINOSA, LA CORATINA IGP (Puglia)
ORIGIN: AZIENDE AGRICOLE DI MARTINO SAS FRANTOIO SCHINOSA, LA CORATINA IGP (Puglia)
THE BEST BIO: FATTORIA RAMERINO SOC. AGR. SRL, GUADAGNOLO DULCIS (Toscana)
EX ALBIS ULIVIS: AZIENDE AGRICOLE DI MARTINO SAS FRANTOIO SCHINOSA, LA CORATINA IGP (Puglia)
VINCITORI 3 CATEGORIE:
CATEGORIA FRUTTATO LEGGERO: FATTORIA RAMERINO SOC. AGR. SRL, GUADAGNOLO DULCIS (Toscana)
CATEGORIA FRUTTATO MEDIO: AZIENDE AGRICOLE DI MARTINO SAS FRANTOIO SCHINOSA, LA CORATINA IGP (Puglia)
CATEGORIA FRUTTATO INTENSO: AZIENDA AGRICOLA SINISCALCHI, SAN TEODORO (Campania)
MONTEREALE MICHELE
