Con il ritorno della primavera, l’iconico hotel riapre The Gritti Terrace e invita il pubblico a festeggiare la Pasqua con la ricca offerta del suo buffet primaverile 

A The Gritti Palace, A Luxury Collection Hotel, Venice, il piacere della vita lenta si percepisce ogni giorno dell’anno, ma durante il weekend di Pasqua ancora di più.

Sia per gli ospiti in-house che per la comunità locale, a sancire l’avvio della bella stagione è la riapertura di The Gritti Terrace, lo splendido affaccio sul Canal Grande e la Basilica della Madonna della Salute, fiore all’occhiello dell’edificio che fu storica residenza del Doge Gritti.

E insieme al The Gritti Terrace torna anche uno degli appuntamenti più amati di The Gritti Palace, quello con il Brunch. Domenica 5 aprile, dalle 12.30 alle 15.30, la brigata di cucina capitanata da Alberto Fol, executive chef delle cucine dell’hotel, propone un ricchissimo buffet primaverile, tra specialità veneziane e proposte di gusto più contemporaneo.

Dopo il calice di benvenuto firmato dalle cantine Ferrari, sarà possibile scegliere tra i lievitati del forno di The Gritti Palace (dove trionfa il pane a lievitazione naturale, le viennoiserie, la pasticceria dolce e salata), una selezione di prodotti del territorio (come la soppressa veneta e i carciofini sott’olio), una scelta ampia e raffinata di antipasti come il crudo di scampi al frutto della passione, le ostriche mignon di Goro, il tonno, erba cipollina, senape e capperi, la sezione dedicata alla tradizione veneta (con baccalà mantecato, moscardini in umido, sarde in saor), insalate, primi (ad esempio Riso artigianale “La Fagiana” con asparagi di Badoere e crudo di gamberi rossi) e secondi (Costolette di agnello di Alpago alle erbe montane) e tutta la dolcezza della pasticceria, firmata dal maître patissier Salvatore Gattullo.

Il Brunch di Pasqua a The Gritti Terrace, con l’accompagnamento musicale di chitarra e contrabbasso, è disponibile al prezzo di 175 euro a persona.

Sempre Salvatore Gattullo è il creatore dell’omaggio che, la mattina del 5 aprile, sarà riservato a tutti gli ospiti che pernottano in struttura: torna a grande richiesta l’uovo di cioccolato ispirato ai “gondolieri de casada”, al servizio delle famiglie più illustri della città. Con la sua inconfondibile casacca a righe, il cappello e un cucchiaio che sostituisce il remo della gondola, questa creazione golosissima farà la felicità di tutti i palati.

Chi vorrà trascorrere qualche giorno di relax a Venezia può usufruire del pacchetto Easter firmato The Gritti Palace: pernottamento per minimo tre notti (inclusa quella del 5 aprile) e Brunch di Pasqua. L’iconico 5 stelle sul Canal Grande, che sarà allestito per omaggiare l’arrivo della primavera, diventa il luogo giusto per riscoprire il piacere dell’incontro, della convivialità, perdendo piacevolmente il senso del tempo.