Domenica 9 marzo 2025, presso la Fattoria Antonič a Ceroglie (Trieste), si terrà la nona edizione di AdottiAMO un agnellino, iniziativa dedicata alla salvaguardia della pecora istro-carsolina, razza autoctona del Carso triestino e Presidio Slow Food.
Programma della Giornata
Dalle 9:00 alle 14:00, i visitatori avranno l’opportunità di esplorare la Fattoria Antonič, conoscere da vicino le pecore e gli agnellini allevati con metodi sostenibili e rispettosi dell’ambiente. Il progetto #adottiAMO sarà presentato ogni ora.
Alle 9:30, Enrico Maria Milic del Presidio Slow Food discuterà del ruolo di Slow Food nella tutela delle razze autoctone e nella promozione di pratiche agricole sostenibili.
Alle 11:30, il dott. Nicola Bressi, zoologo, illustrerà la sorprendente storia della domesticazione della pecora, con particolare riguardo all’allevamento della pecora istro-carsolina e alla sua importanza per l’ecosistema.
Risultati e Obiettivi del Progetto
Ormai giunta alla sua nona edizione, #adottiAMO ha registrato negli anni l’adozione di tantissimi agnellini. Solo nel 2024 sono stati adottati 33 agnellini, mentre sono state rinnovate le adozioni di altre 10 pecore dalle edizioni passate. Questo successo testimonia l’impegno costante della comunità nella conservazione di questa razza e nella valorizzazione del territorio carsico.
Gli adottanti ricevono in cambio del loro impegno un cesto di prodotti biologici e Presidio Slow Food della Fattoria nonché l’opportunità di partecipare durante l’anno a diversi appuntamenti con il gregge: un’uscita al pascolo dalla primavera, e l’invito esclusivo alla tosatura in autunno e alle nascite in gennaio.
La Pecora Istro-Carsolina: Un Patrimonio da Salvaguardare
La pecora istro-carsolina, conosciuta anche come carsolina, è una razza ovina storicamente allevata sulla landa carsica, tra il Carso e l’Istria. Caratterizzata da un manto bianco con macchie nere su muso, zampe e coda, e da corna a spirale aperta, questa razza è fondamentale per il mantenimento dell’equilibrio dell’ecosistema locale. La sua presenza contribuisce alla biodiversità e alla valorizzazione delle tradizioni pastorali del territorio.
Fattoria Antonič – Fattoria Didattica Asino Berto
La Fattoria Antonič, nota anche come Fattoria Didattica Asino Berto, è un punto di riferimento per le attività educative legate al mondo rurale. Durante l’anno, accoglie numerosi bambini e ragazzi attraverso gite scolastiche, settimane estive e altre iniziative, promuovendo la conoscenza e il rispetto per l’ambiente e le tradizioni agricole locali.
Per ulteriori informazioni sull’evento e sulle modalità di partecipazione al progetto #adottiAMO2025, è possibile visitare il sito ufficiale della Fattoria Antonič.
