Affascinanti novità dell’estate tedesca: dai Trekkingcamps, per dormire sotto le stelle in totale libertà, agli eventi estivi dell’Europa-Park, passando per due esperienze uniche a Ratisbona, tra cappelli artigianali e birra tradizionale. Non mancano novità gastronomiche d’eccellenza con il nuovo ristorante Sphere by Tim Raue a Berlino, e grandi eventi come il Parookaville Festival e gli Open Days delle Cantine Sassoni.
Trekkingcamps: la libertà sotto le stelle
Per gli amanti del trekking e della natura, la Germania offre un’esperienza unica di libertà e avventura: i Trekkingcamps. Poiché il campeggio libero è vietato, molte regioni tedesche hanno creato delle apposite aree legali dove è possibile montare la tenda e trascorrere la notte immersi nella natura più autentica.
Tra aprile e ottobre, questi Trekkingplätze (o anche Biwakplätze) rappresentano un’alternativa ideale ai campeggi tradizionali, più attrezzati e magari affollati. Pensati per amanti della natura, per escursionisti o semplici viaggiatori outdoor che possono piantare la tenda per uno o due notti in queste aree isolate e suggestive, lontane dalla frenesia quotidiana e di vivere la natura nella sua forma più pura.
I Trekkingplätze sono aree di campeggio selvaggio legali dove gli escursionisti o i canoisti, possono piantare la tenda per uno o due giorni. Sono generalmente attrezzate in modo molto semplice: una piattaforma per la tenda, posti a sedere rustici, una toilette ecologica e talvolta un focolare. Non è il comfort a farla da padrone, ma il contatto diretto con la natura e la possibilità di vivere un’esperienza sostenibile e rispettosa dell’ambiente.
Alcuni di questi campeggi richiedono la prenotazione anticipata, altri sono accessibili liberamente e in parte anche gratuitamente. L’importante è partire preparati; ecco alcuni consigli;
– Informarsi in anticipo sul percorso previsto e sulla posizione dei campeggi da trekking. Molte regioni offrono mappe dettagliate e informazioni online.
– E’essenziale un’attrezzatura da trekking adeguata, ovvero scarpe da trekking robuste, abbigliamento impermeabile, zaino con provviste e acqua sufficienti e una tenda.
– Il trekking e il campeggio nella natura richiedono un comportamento rispettoso dell’ambiente. Non lasciare rifiuti, rispettate la fauna e la flora e attenersi alle regole dei Trekkingcamps, lasciando ogni luogo come lo si è trovato.
Un invito a scoprire paesaggi mozzafiato… dormendo sotto un cielo stellato.
Sul sito ufficiale del turismo tedesco è disponibile una mappa interattiva che segnala questi luoghi.
Europa-Park, eventi estivi di spicco e alloggi
In occasione del 50° anniversario, nel più grande parco divertimenti della Germania fino ad ottobre si svolgeranno svariate feste nei quartieri tematici europei che consentiranno ai visitatori di conoscere più da vicino le tradizioni tipiche dei rispettivi Paesi e delle loro diverse culture. Il 12 luglio, giorno del compleanno del parco divertimenti, e il 23 agosto, quando l’Europa-Park JUNIOR CLUB festeggerà il suo 10° anniversario, i visitatori potranno godersi grandi spettacoli dal vivo e affascinanti show fino alla mezzanotte, garantendo ai visitatori fino a 15 ore di divertimento. Il 29 luglio ci saranno poi giochi divertenti e rinfrescanti intorno al parco giochi acquatico “Lítill Island – area giochi acquatici hansgrohe”. Anche Rulantica sarà aperta fino a mezzanotte nei giorni 8, 9, 15 e 16 agosto. Per un divertimento spumeggiante e un pizzico di refrigerio nelle giornate calde, ad aspettare grandi e piccini saranno le montagne russe acquatiche come “Poseidon” e “Atlantica SuperSplash” e le sue più di 100 attrazioni.
Soggiornare all’Europa-Park Resort significa vivere un’esperienza unica, a pochi passi dall’Europa-Park e dal parco acquatico Rulantica. I sei hotel tematici 4 stelle superior offrono ambienti dal design spettacolare e atmosfere suggestive:
Krønasår – The Museum-Hotel: sulle orme di esploratori e avventurieri
Bell Rock: un viaggio nel New England, la culla degli Stati Uniti
Colosseo: fascino italiano ispirato alla Roma imperiale
Santa Isabel: un tranquillo convento portoghese
Castillo Alcazar: un tuffo nel Medioevo in un castello sontuoso
El Andaluz: l’eleganza mediterranea di una finca spagnola
Per chi cerca sistemazioni originali, Silver Lake City propone le tende Tipi, carri coperti e case in tronchi in stile Far West oltre a comode piazzole per camper e aree per tende. Entro il 2026 sorgerà la nuova città “Silver Lake City dall’atmosfera totalmente western.
Gli ospiti che pernottano nel resort godono di numerosi vantaggi esclusivi come l’accesso anticipato ai parchi e la possibilità di scegliere tra 25 ristoranti e bar per un soggiorno all’insegna del comfort e del divertimento.
La Città della musica elettronica all’aeroporto di Weeze
Dal 18 al 20 luglio 2025, l’aeroporto di Weeze, nel nord Reno-Westfalia, ospiterà la decima edizione del Parookaville Festival, uno degli eventi di musica elettronica più importanti d’Europa che vedrà la partecipazione di Armin van Buuren, Indira Paganotto, Robin Schulz e più di 50 altri artisti molto famosi e stelle nascenti. Conosciuto per la sua scenografia unica che trasforma l’area in una città immaginaria, Parookaville promette un’esperienza immersiva all’insegna della musica, dell’arte e della comunità.
Il festival si distingue per la sua ambientazione: una città fittizia con tanto di municipio, chiesa, prigione e piscina, creata per offrire ai partecipanti un’atmosfera unica. Ogni anno, oltre 225.000 persone provenienti da più di 40 paesi si riuniscono per celebrare la musica elettronica in un ambiente straordinario.
Parookaville non è solo un festival musicale; è una celebrazione della comunità, della creatività e della passione per la musica elettronica. Con la sua atmosfera unica e la qualità della musica proposta, è un appuntamento imperdibile per gli appassionati del genere.
Per l’edizione del 2025, il Parookaville Festival offre diverse opzioni di alloggio. I partecipanti possono scegliere tra diverse categorie di campeggio, tra cui il “Base Camp”, il “Caravan Empire” per chi arriva con roulotte o camper, e il “Comfort Camp” che offre tende già montate per un soggiorno più confortevole. Per chi cerca un’esperienza di lusso, sono disponibili pacchetti come la “Deluxe Diamond Suite”, che include letti boxspring, aria condizionata, bagno privato e una terrazza in legno.
Due esperienze uniche da fare a Ratisbona
Il regno dei cappelli di Ratisbona
L’azienda a conduzione familiare “Der Hutkönig” esiste dal 1896 ed è ora gestita da Andreas Nuslan, rappresentante della quarta generazione. Con sede nel centro storico di Ratisbona, è una delle poche manifatture rimaste al mondo a produrre cappelli interamente a mano secondo il metodo tradizionale inglese, che prevedono 80 fasi di lavorazione per cappello. Vengono lavorati materiali di alta qualità senza l’uso di collanti, adottando tecniche classiche con vapore, calore e pressione.
Nuslan ha creato cappelli per il cinema (Johnny Depp nel ruolo del Cappellaio Matto), per la principessa Gloria von Thurn und Taxis e per il Papa Ratzinger.
Da Hutkönig è possibile assistere dal vivo alla creazione di un cappello da parte di un maestro artigiano e, nel relativo negozio, ammirare da vicino cappelli di tutte le forme, colori e dimensioni.
Sempre nel cuore di Ratisbona, si trova “Spitalbrauerei”, ovvero la “Birreria dell’ospedale”, dove da oltre 800 anni si produce birra! Chi ha sempre voluto sapere come si fa la vera birra, può partecipare al corso di birrificazione con degustazione nello Spitalkeller: sotto la guida dei mastri birrai Martin Reich e Daniel Goedeke, i partecipanti impareranno tutto sugli ingredienti, sui processi di produzione della birra artigianale e sulla incredibile varietà di aromi.
Nel seminario di circa tre ore, si trattano le varie fasi della preparazione: dalla pesatura del malto alla macerazione, dalla cottura del mosto alla fermentazione. Nel frattempo, si procede alla degustazione di varie birre regionali e internazionali. Per rifocillarsi, viene servito un sostanzioso spuntino bavarese con obatzda, salsiccia, formaggio e polpette di carne.
Anche il Regensburger Weissbräuhaus propone una ricca selezione di degustazioni e seminari dedicati alla birra e alle specialità bavaresi. Le Standardtastings, prenotabili in anticipo, includono tre opzioni di circa 30 minuti: la “Brauhaus Bierprobe” con 4 birre artigianali da 0,1L, il “Bier Tasting und Brez’n”, fino al “Wurst Tasting”, con tre salsicce tradizionali e brezel inclusa.
Le Cantine Sassoni aprono le porte al pubblico
Il 30 e 31 agosto 2025, la splendida regione dell’Elbland, nei pressi di Dresda, si trasformerà in un palcoscenico diffuso per la 26ª edizione degli Open Days delle Cantine Sassoni. In questa occasione unica, circa 50 aziende vinicole tra Dresda e Diesbar-Seußlitz accoglieranno i visitatori, aprendo le porte delle loro cantine, taverne e istituzioni vinicole.
L’evento è un appuntamento imperdibile per intenditori di vino, amanti della natura e appassionati di cultura. Il programma propone un ricco ventaglio di attività: tour guidati tra vigneti e cantine, degustazioni di vini locali e specialità gastronomiche, mostre dedicate all’arte e alla viticoltura, oltre a momenti di intrattenimento per tutta la famiglia. Anche i più piccoli potranno divertirsi grazie ad attività dedicate a loro.
Per garantire un’esperienza rilassata e sicura, sarà attivata una rete speciale di bus navetta che collegherà le cantine, permettendo di lasciare l’auto a casa e concentrarsi completamente sul piacere della degustazione.
Lasciatevi incantare dall’atmosfera autentica e dall’ospitalità dei produttori locali, e scoprite da vicino l’arte della vinificazione in una delle più affascinanti regioni vinicole della Germania.
La cucina berlinese conquista il cielo
Dal 3 giugno 2025 Berlino può vantare un nuovo simbolo gastronomico: Sphere by Tim Raue, il ristorante più alto della Germania situato a ben 207 metri d’altezza, all’interno del ristorante girevole della storica Torre della Televisione. La vista panoramica mozzafiato sulla capitale si unisce ora a un’esperienza culinaria d’eccellenza, firmata dal celebre chef due stelle Michelin Tim Raue.
Con questa nuova apertura – la decima della sua carriera – Raue porta la sua visione della cucina berlinese-brandeburghese al massimo livello: piatti iconici come i Königsberger Klopse, il Berliner Schnitzel, la Soljanka e la Currywurst vengono proposti in versioni moderne, raffinate e profondamente legate al territorio. Gli ingredienti provengono infatti da produttori locali selezionati tra Berlino e il Brandeburgo, nel rispetto della stagionalità e della tradizione.
L’unicità del ristorante risiede anche nella filosofia culinaria di Tim Raue: la sua cucina, come Berlino stessa, è il risultato di un mix straordinario di influenze diverse, che si riflette in uno stile personale capace di incontrare gusti altrettanto individuali.
Sphere by Tim Raue non è solo un ristorante: è un omaggio all’anima vibrante e multiculturale della città, un luogo in cui la cucina si fonde con l’identità urbana della capitale. L’inaugurazione ha attirato l’attenzione della stampa e del mondo gourmet, con una serata esclusiva riservata ai primi ospiti che hanno potuto assaporare in anteprima le creazioni dello chef.
Con questa nuova impresa, Tim Raue non solo firma uno dei progetti gastronomici più ambiziosi della città, ma offre anche un nuovo modo di vivere Berlino: dall’alto, tra i sapori della sua storia e l’energia del suo presente.
