Un viaggio tra sapori, storia e paesaggio nel cuore del Carso

La Camminata internazionale enogastronomica, storica e didattica Kohišče giunge alla sua 12ª edizione e si conferma oggi molto più di un evento di una sola giornata: è un progetto strutturato di promozione territoriale, culturale e turistica.Un’iniziativa capace di unire comunità, valorizzare le eccellenze locali e raccontare un territorio straordinario attraverso un’esperienza autentica, fatta di paesaggi, storia, sapori e relazioni.

Una parte del tracciato si snoderà lungo il nuovo percorso del Museo all’Aperto Transfrontaliero del Monte Ermada / Grmada, promosso nell’ambito del progetto Walk of Peace+. L’iniziativa mira a potenziare lo sviluppo sostenibile e le connessioni del patrimonio della Grande Guerra tra Italia e Slovenia ed è co-finanziata dall’Unione Europea nell’ambito del Programma Interreg VI-A ItaliaSlovenia.

Particolare attenzione è rivolta anche alla sostenibilità ambientale: insieme a ISA Ambiente, gli organizzatori adottano pratiche sempre più attente, riducendo l’utilizzo della plastica e privilegiando materiali compostabili e riciclabili, oltre a promuovere la raccolta differenziata lungo tutto il percorso.

Quest’anno, inoltre, i partecipanti potranno contare su una presenza speciale: gli “angeli dei rifiuti”,figure riconoscibili e pronte ad accompagnare il pubblico con indicazioni chiare e supporto pratico, aiutando tutti a orientarsi nel “labirinto” della raccolta differenziata e a compiere scelte consapevoli in modo semplice e immediato. Con segnaletiche lungo il tracciato l’obiettivo è sensibilizzare i partecipanti alla salvaguardia degli animali selvatici ed alla flora che li circonda. I pasti verranno serviti nelle “doggy-bag” confezioni che permetteranno ai partecipanti di portare il pasto a casa.

Anche i bicchieri in ABS telescopici permetteranno il minimo utilizzo della plastica durante il percorso. I partecipanti sono pregati di utilizzarli per gli assaggi nei punti di ristoro e durante il pranzo.Sarà inoltre presente il Gruppo Comunale Volontari di Protezione Civile di Duino Aurisina, che anche quest’anno allestirà un campo dimostrativo dedicato alla divulgazione e alla sensibilizzazione sull’importanza del lavoro svolto quotidianamente sul territorio. All’interno del campo saranno ospitate diverse iniziative pensate per coinvolgere il pubblico e far conoscere più da vicino le loro preziose attività.

In questo contesto, presso lo spiazzo della Protezione Civile sarà visitabile la mostra “Sulle vie dell’acqua tra pietre e fiumi, storie del ’900”, progetto promosso e coordinato dal Gruppo Ermada Flavio Vidonis, in partenariato con il Comune di Duino Aurisina – Občina Devin Nabrežina, l’Associazione Casa C.A.V.E., il Collegio del Mondo Unito dell’Adriatico, il Lions Club Duino Aurisina e il Gruppo Culturale e Sportivo Ajser 2000.

Per la prima volta quest’anno avremo inoltre il piacere di accogliere il Ceovzs Sistiana (Centro Educativo Occupazionale di Malchina – VZS), realtà socio-educativa con sede nel comune di Duino Aurisina, da sempre impegnata nella promozione di attività educative, ludiche e occupazionali rivolte ai ragazzi. Gestito dalla cooperativa La Quercia, il centro si distingue per il forte legame con il territorio e per la partecipazione attiva a iniziative di solidarietà e beneficenza, anche in collaborazione con realtà locali come il Lions Club Duino Aurisina. In occasione della marcia, i ragazzi del centro presenteranno una piccola mostra di opere ispirate a Banksy, realizzate durante i laboratori creativi.

Nell’ambito dell’iniziativa è inoltre prevista la partecipazione delle vincitrici dell’8ª edizione del Concorso Letterario promosso dal Gruppo Ermada VF – sezione di Borgo Hermada, accompagnate da docenti e da rappresentanti istituzionali, tra cui il Sindaco e assessori, a testimonianza del valore educativo e culturale della manifestazione.Sempre in quest’ottica di apertura e sensibilizzazione, ospiteremo anche un gruppo di neolaureati medici della Facoltà di Medicina di Lubiana, che presenteranno la loro prossima spedizione medicosanitaria in Uganda, offrendo uno spunto importante di riflessione e solidarietà internazionale.

Non mancheranno momenti dedicati allo sport e al divertimento per i più piccoli: sarà infatti l’SK Devin con un angolo di giochi all’aperto e un poligono, pensati per coinvolgere bambini inattività dinamiche e accessibili a tutti.Gli organizzatori desiderano ringraziare anticipatamente tutte le associazioni culturali e sportive del territorio che, fin dall’inizio, hanno aderito e sostenuto questa iniziativa: la loro presenza è fondamentale per la salvaguardia della cultura e la promozione delle tradizioni locali.

Un ringraziamento particolare va ai produttori che, lungo il tracciato, offrono ai partecipanti le loro eccellenze – dai vini ai salumi, dai formaggi alle verdure – perché senza il loro contributo la marcia non sarebbe possibile.Un sentito grazie anche a tutti i volontari impegnati nell’allestimento del campo base e nel supporto ai produttori e ai punti di ristoro: è proprio nell’unione che si trova la forza e, negli anni, questa manifestazione ha dimostrato di avere tutti gli ingredienti giusti per crescere e consolidarsi.ORARIO PARTENZE: si parte individualmente senza guida dalle 8.30 alle 10.30, seguendo il sentiero segnalato fino al raggiungimento del circuito della marcia, lungo il quale ci saranno cinque punti di ristoro.I nostri produttori locali ci faranno assaggiare i loro prodotti che variano dai formaggi, ai salumi e aivini.

Punti di partenza:
Duino – vecchia stazione dei treni,
Ceroglie – Adventure Park,
Medeazza – campo sportivo,
Brestovica – Klariči,

Ai punti di partenza ci saranno le associazioni culturali e sportive che collaborano all’organizzazione della Marcia, le quali si occuperanno delle iscrizioni.

La quota di partecipazione ammonta a € 20,00 per gli adulti dai 14 anni in su e € 15,00 per i bambini dai 6 ai 13 anni compiuti. La quota comprende il braccialetto della marcia per le degustazioni presso le postazioni di ristoro ed il pranzo nella dolina del Borgo, la maglietta della marcia, quest’anno di colore giallo, ed il bicchiere in ABS telescopico che i partecipanti utilizzeranno durante il percorso e per il pranzo per bere.