Questa primavera, i meeting place italiani di Ingka Centres, ELNÒS Shopping e TIARE Shopping, trasformano i propri spazi in vibranti palcoscenici per una celebrazione del gusto, dove il semplice atto di condividere un pasto diventa un’esperienza indimenticabile. Un viaggio che va ben oltre lo shopping, invitando gli ospiti in un mondo di sapori autentici e momenti condivisi.
Al centro della celebrazione, i due hub culinari ELNÒS Kitchen – Cucina Conviviale e TIARE Chef Lab, spazi attrezzati dinamici, carichi di energia creativa e pensati per unire le persone attraverso il linguaggio universale del buon cibo.
Nella ELNÒS Kitchen, dopo gli apprezzati workshop dedicati a Spagna e Messico, l’immersione nelle cucine del mondo continua con un tuffo nel cuore del Giappone e un’esclusiva masterclass dello Chef Akira, che svelerà ai suoi ospiti i segreti del ramen perfetto. L’avventura nei sapori proseguirà con i gusti freschi della primavera, la cucina casalinga nipponica, i classici della pasticceria e le prelibatezze del mare, senza dimenticare la pasta fresca e un goloso laboratorio sensoriale per i più piccoli. Tra gli eventi più attesi, un Cooking Show dedicato alle iconiche polpette svedesi, a cura di IKEA Brescia Roncadelle, con sorprendenti versioni dolci e salate, proposte vegetariane e audaci abbinamenti con cioccolato e caffè.
Il TIARE Chef Lab si conferma ancora una volta uno spazio di connessioni autentiche e scambio di emozioni: dopo i laboratori golosi dedicati alla Pasqua e gli show cooking sul riuso creativo in cucina, arriva una speciale sessione di cucina intergenerazionale, che unirà i residenti della casa di riposo Cjase di Cormons e lo chef Ivano Marino, per una giornata di storie condivise e ricette preziose, a dimostrazione che i piatti migliori sono fatti con un pizzico di memoria e una spolverata di cuore. Inoltre, in occasione della Festa della Mamma, speciali laboratori di pasticceria vedranno protagoniste le mamme con i propri bambini in un momento di convivialità e creatività pensato per trascorrere del tempo di qualità e vivere un’esperienza unica all’insegna del gusto. Lo Chef Lab si presterà anche come studio creativo per una serie di video ricette che fonderanno i piatti classici svedesi di IKEA con gli ingredienti della tradizione friulana. Sempre al TIARE Shopping, i fan più appassionati potranno partecipare al Meet & Greet con Matteo Canzi, vincitore di MasterChef 2025.
«Con questa iniziativa vogliamo rafforzare il ruolo di ELNÒS Shopping come luogo di incontro, dove il cibo diventa un’esperienza capace di generare relazioni e momenti autentici da vivere insieme», commenta Giovanni Umberto Marzini, Meeting Place Manager di ELNÒS Shopping.
«A TIARE Shopping vogliamo che ogni piatto, ogni incontro e ogni momento diventino un’esperienza memorabile da vivere insieme, condividendo sapori, sorrisi e curiosità», aggiunge Joakim Högsander, Meeting Place Manager di TIARE Shopping.
Calendario degli Eventi
ELNÒS Shopping (Roncadelle)
10 aprile – 3 maggio: Concorso a premi ELNÒS Shop & Win – Food edition
Trasforma ogni acquisto in un’opportunità per vincere gift card, voucher per corsi di cucina e omaggi speciali nei bar e ristoranti del Centro, oltre a un superpremio a estrazione.
16 aprile: ELNÒS Kitchen – Masterclass di Ramen con lo Chef Akira
Immergiti nei segreti del brodo, del Tare e della consistenza perfetta dei noodles.
18 aprile: ELNÒS Kitchen – Primavera Green
Un incontro dedicato alla cucina vegetale per trasformare i doni della stagione in piatti straordinari.
20 aprile: ELNÒS Kitchen – I classici della pasticceria
Crostate, bignè e creme golose: non esiste alta pasticceria senza la padronanza delle basi.
22 aprile: ELNÒS Kitchen – Oltre il Sushi
La vera anima del Giappone vive nelle cucine di casa, nei profumi del brodo e nella croccantezza del fritto condiviso in famiglia.
23 aprile: ELNÒS Kitchen – Mare in Tavola
Crostacei, molluschi e abbinamenti creativi, dai metodi di cottura classici a quelli più inaspettati.
24 aprile: ELNÒS Kitchen – Cooking Show con degustazione di polpette svedesi, a cura di IKEA Brescia Roncadelle
Un viaggio dalla tradizione all’innovazione. Prova le polpette vegetariane, proposte con un goloso cuore di mozzarella e marmellata ai mirtilli, con gelato alla vaniglia e riduzione di balsamico e in un mix fantasioso con salsa teriyaki. Immancabili le tradizionali di carne, in versione smash burger, alla sorrentina, con cioccolato fondente e caffè con salsa al mirtillo, di pollo con crosta di pane e mandorle.
28 aprile: ELNÒS Kitchen – Workshop di Pasta Fresca Colorata
Impara l’arte di fare una pasta fresca e vivace utilizzando solo ingredienti naturali e tecniche di chiusura artigianali.
29 aprile: ELNÒS Kitchen – Laboratorio Sensoriale per Bambini
Un viaggio sensoriale dove le mani diventano protagoniste! Sei pronto a scoprire come il cibo può trasformarsi in arte da modellare?
TIARE Shopping (Villesse)
16 aprile – 10 maggio: Concorso a premi TIARE Shop & Win – Food edition
Un percorso di gusto che premia ogni acquisto con gift card, food bag, Golden Booklet e un grande premio finale, rendendo ogni visita un momento di sorpresa e convivialità.
17 aprile: Video Ricette Speciali nel TIARE Chef Lab
Riprese di un evento di crossover culinario: 4 video-ricette scelte da IKEA, ispirate alla cucina svedese, e 2 ricette della tradizione friulana, selezionate dagli chef di Ad Formandum. Un’occasione per raccontare, attraverso il linguaggio del video, l’incontro tra culture gastronomiche diverse.
18 aprile: Meet & Greet con il vincitore di MasterChef 2025, Matteo Canzi
Un’opportunità per incontrare Matteo Canzi da vicino, scattare foto, ricevere autografi e scoprire curiosità sul suo percorso in cucina, vivendo un momento di ispirazione a contatto con il mondo dei grandi chef.
26 aprile (11:00 – 13:00): Laboratorio di Cucina Intergenerazionale
Un momento speciale di comunità nel TIARE Chef Lab in cui i residenti della casa di riposo Cjase di Cormons cucineranno fianco a fianco con lo chef e sommelier Ivano Marino, preparando piatti tradizionali per un pranzo condiviso che unisce ricordi, sapori e sorrisi.
9 e 10 maggio: A scuola di Biscotti
Laboratorio gratuito per mamme e bambini per imparare a realizzare e decorare gustosi biscotti di pasta frolla.
Per ulteriori informazioni sulle attività in programma:
ELNÒS Shopping: www.elnosshopping.info
TIARE Shopping: www.tiareshopping.com/it
Ingka Centres
Ingka Centres è parte del Gruppo Ingka (che comprende anche IKEA Retail e Ingka Investments). Con 50 anni di esperienza nel mondo dei centri commerciali, oggi conta più di 2.500 brand partner e un portafoglio di 36 Meeting Place in 14 Paesi. Ingka Centres accoglie e soddisfa i desideri di più di 320 milioni di visitatori ogni anno. Ingka Centres crea i suoi Meeting Place collaborando con le comunità locali, i negozi e i partner del territorio, per garantire che siano luoghi con un significato anche emozionale, che aggiungano valore e favoriscano connessioni sociali. Scopri di più: LinkedIn, Facebook, X, https://www.ingkacentres.com
