Questa primavera, i meeting place italiani di Ingka Centres, ELNÒS Shopping e TIARE Shopping, hanno trasformato i propri spazi in vibranti palcoscenici dedicati al gusto, dove il semplice atto di condividere un pasto si è trasformato in un’esperienza coinvolgente e ricca di significato. Un viaggio che è andato oltre lo shopping, invitando gli ospiti a scoprire sapori autentici e momenti di vera convivialità.
Al centro della celebrazione, i due hub culinari ELNÒS Kitchen – Cucina Conviviale e TIARE Chef Lab si sono confermati spazi dinamici e partecipati, capaci di unire le persone attraverso il linguaggio universale del cibo.
All’interno di ELNÒS Kitchen, gli appuntamenti delle scorse settimane hanno riscosso grande interesse: dopo i workshop dedicati alle cucine di Spagna e Messico, si sono svolti con successo la masterclass sul ramen con lo Chef Akira, l’incontro “Primavera Green” dedicato alla cucina vegetale, il laboratorio sui classici della pasticceria e il viaggio nella cucina giapponese con “Oltre il Sushi”. Grande partecipazione anche per “Mare in Tavola” del 23 aprile, dedicato ai sapori del mare e agli abbinamenti più creativi.
Particolarmente apprezzato è stato anche l’appuntamento del 24 aprile: il Cooking Show con degustazione di polpette svedesi a cura di IKEA Brescia Roncadelle. Un vero e proprio viaggio tra tradizione e innovazione, dove le iconiche polpette sono diventate protagoniste di interpretazioni sorprendenti: dalle varianti vegetariane con cuore filante di mozzarella e marmellata ai mirtilli, alle versioni più audaci con gelato alla vaniglia e riduzione di balsamico o con salsa teriyaki. Accanto a queste, non sono mancate le classiche polpette di carne, reinterpretate in chiave creativa: dallo smash burger alla sorrentina, fino ad abbinamenti inediti con cioccolato fondente e caffè, o nella variante di pollo con crosta di pane e mandorle. Un’esperienza che ha saputo stupire, incuriosire e coinvolgere tutti i sensi.
Anche il TIARE Chef Lab ha dato vita a momenti significativi di incontro e condivisione: si sono svolti i laboratori pasquali e gli show cooking dedicati al riuso creativo, oltre alla produzione di contenuti video che hanno raccontato l’incontro tra cucina svedese e tradizione friulana. Grande partecipazione anche per il Meet & Greet con Matteo Canzi, vincitore di MasterChef 2025.
L’attenzione si sposta ora sui prossimi appuntamenti: a TIARE Shopping, sono in programma i laboratori dedicati alla Festa della Mamma nel mese di maggio, pensati per continuare a celebrare il cibo come strumento di relazione e creatività.
«Con questa iniziativa vogliamo rafforzare il ruolo di ELNÒS Shopping come luogo di incontro, dove il cibo diventa un’esperienza capace di generare relazioni e momenti autentici da vivere insieme», commenta Giovanni Umberto Marzini, Meeting Place Manager di ELNÒS Shopping.
«A TIARE Shopping vogliamo che ogni piatto, ogni incontro e ogni momento diventino un’esperienza memorabile da vivere insieme, condividendo sapori, sorrisi e curiosità», aggiunge Joakim Högsander, Meeting Place Manager di TIARE Shopping.
Calendario degli Eventi
ELNÒS Shopping (Roncadelle)
10 aprile – 3 maggio: Concorso a premi ELNÒS Shop & Win – Food edition
Trasforma ogni acquisto in un’opportunità per vincere gift card, voucher per corsi di cucina e omaggi speciali nei bar e ristoranti del Centro, oltre a un superpremio a estrazione.
23 aprile: ELNÒS Kitchen – Mare in Tavola (evento svolto)
Crostacei, molluschi e abbinamenti creativi, dai metodi di cottura classici a quelli più inaspettati.
24 aprile: ELNÒS Kitchen – Cooking Show con degustazione di polpette svedesi (evento svolto)
Un viaggio dalla tradizione all’innovazione con sorprendenti reinterpretazioni delle iconiche polpette.
28 aprile: ELNÒS Kitchen – Workshop di Pasta Fresca Colorata (evento svolto)
Tecniche artigianali e ingredienti naturali per una pasta fresca creativa.
29 aprile: ELNÒS Kitchen – Laboratorio Sensoriale per Bambini (evento in corso)
Un viaggio sensoriale dove il cibo si trasforma in esperienza creativa.
TIARE Shopping (Villesse)
16 aprile – 10 maggio: Concorso a premi TIARE Shop & Win – Food edition
Un percorso di gusto che premia ogni acquisto con gift card, food bag, Golden Booklet e un grande premio finale.
26 aprile: Laboratorio di Cucina Intergenerazionale (evento svolto)
Un momento speciale di comunità con i residenti della casa di riposo Cjase di Cormons insieme allo chef e sommelier Ivano Marino.
9 e 10 maggio: A scuola di Biscotti (prossimo evento)
Laboratorio gratuito per mamme e bambini per realizzare e decorare biscotti di pasta frolla.
Per ulteriori informazioni sulle attività in programma:
ELNÒS Shopping: www.elnosshopping.info
TIARE Shopping: www.tiareshopping.com/it
Ingka Centres
Ingka Centres è parte del Gruppo Ingka (che comprende anche IKEA Retail e Ingka Investments). Con 50 anni di esperienza nel mondo dei centri commerciali, oggi conta più di 2.500 brand partner e un portafoglio di 36 Meeting Place in 14 Paesi. Ingka Centres accoglie e soddisfa i desideri di più di 320 milioni di visitatori ogni anno. Ingka Centres crea i suoi Meeting Place collaborando con le comunità locali, i negozi e i partner del territorio, per garantire che siano luoghi con un significato anche emozionale, che aggiungano valore e favoriscano connessioni sociali. Scopri di più: LinkedIn, Facebook, X, https://www.ingkacentres.com
