Nims Spa, società padovana del Gruppo Lavazza specializzata nella vendita diretta del caffè in capsule e in tab 100% caffè e di sistemi di microfiltrazione e frigogasatura dell’acqua su tutto il territorio nazionale, apre le porte del proprio Training Center Lavazza di Padova, uno dei sei attivi in Italia: un luogo di eccellenza dedicato alla formazione professionale e alla diffusione della cultura del caffè.

Obiettivo dei Training Center, il primo fondato a Torino nel 1989 – oggi sono 55 sedi in tutto il mondo, il più grande network internazionale di formazione in questo ambito – è quello di trasmettere il sapere sull’espresso a professionisti del settore e coffee lover. Qui il caffè viene trattato come un elemento culturale ed è oggetto di studio costante attraverso corsi e masterclass che si occupano della formazione e della ricerca di prodotti per offrire un’esperienza di caffè unica.

Andrea Da Ros, Lavazza Coffee Trainer, nell’illustrare le caratteristiche del centro, aperto nel 2022, ha posto l’accento sull’importanza della qualità della materia prima, sulle tecniche di estrazione e sull’evoluzione dei consumi di caffè, in linea con il lavoro di ricerca, innovazione e formazione che caratterizza il mondo Lavazza. Particolare attenzione è dedicata a Lavazza Tablì, il sistema che utilizza una tab composta esclusivamente da caffè, priva di involucro protettivo: un prodotto che si distingue per le caratteristiche aromatiche, per le modalità di preparazione e per l’innovazione tecnologica che lo contraddistingue.

Il Training Center forma ogni anno professionisti, collaboratori e Personal Shopper provenienti da tutta Italia, all’interno di un ambiente altamente specializzato.

I Personal Shopper del Caffè, quasi 4.000 nel 2025, di cui 1.423 neoassunti (+116 rispetto all’anno precedente), sono consulenti specializzati che accompagnano i clienti in un’esperienza completa: dalla scoperta del prodotto alla scelta delle miscele, fino all’utilizzo delle macchine e all’assistenza continuativa nel tempo. Una figura professionale che unisce competenze relazionali, capacità consulenziale e conoscenza tecnica, costruendo con il cliente un rapporto di fiducia duraturo. Attraverso una rete capillare distribuita sull’intero territorio nazionale, i Personal Shopper Nims portano il caffè direttamente nelle case, offrendo degustazioni, consigli personalizzati e un servizio su misura che va oltre il semplice consumo, trasformandosi in un’esperienza.

«Il nostro Training Center è uno dei luoghi in cui ogni giorno prende forma la cultura del caffè Lavazza. Qui non insegniamo soltanto a preparare un espresso: trasmettiamo competenze, passione e attenzione alla qualità. È il contesto ideale da cui raccontare il percorso che ci ha portati a condividere con il FAI una visione comune, fondata sul valore delle esperienze autentiche», ha dichiarato l’amministratore delegato di Nims, Davide Celin.

Da questa visione condivisa nasce la collaborazione tra Nims e il FAI – Fondo per l’Ambiente Italiano ETS, avviata nel 2026 in occasione delle Giornate FAI di Primavera. Se il Training Center rappresenta il luogo in cui ogni giorno si costruisce e si trasmette la cultura del caffè, i Beni del FAI rappresentano gli spazi in cui quella stessa attenzione alla qualità, alla bellezza e al valore dell’esperienza trova una naturale continuità. Un percorso che unisce due realtà accomunate dalla volontà di promuovere una cultura del vivere fondata sulla cura, sulla conoscenza e sulla valorizzazione del patrimonio materiale e immateriale del nostro Paese.

Simbolo della partnership tra Nims e il FAI è Villa dei Vescovi, a Luvigliano di Torreglia (Padova). Durante le Giornate FAI di Primavera Nims è stata presente in sette Beni simbolo distribuiti lungo tutta la penisola, tra cui Villa Necchi Campiglio a Milano, Villa dei Vescovi a Luvigliano di Torreglia, il Castello della Manta, Villa Gregoriana a Tivoli, il Giardino della Kolymbethra ad Agrigento, l’Orto sul Colle dell’Infinito a Recanati e l’Abbazia di Santa Maria di Cerrate a Lecce.

Con le Sere FAI d’Estate, Nims rinnova questo percorso tornando proprio a Villa dei Vescovi, dove accompagna i visitatori in un’esperienza di degustazione dedicata a Lavazza Tablì, capace di raccontare un nuovo modo di vivere il caffè, fatto di innovazione e ricerca estrema della qualità.

«Abbiamo scelto di sostenere il FAI perché condividiamo la stessa visione: dare valore a ciò che fa parte della nostra quotidianità. Il FAI si prende cura dei luoghi che raccontano la nostra storia, noi ci prendiamo cura dei momenti che viviamo ogni giorno nelle nostre case. Crediamo che dietro ogni abitudine ci sia un gesto che può diventare speciale. È nella cura, nella relazione e nella valorizzazione del bello che troviamo il nostro punto di incontro», sostiene Davide Celin.

Con questa iniziativa Nims conferma il proprio impegno a dare più valore alle abitudini quotidiane, riconoscendo nel tempo una risorsa preziosa e restituendo significato a un gesto semplice, che diventa così momento di consapevolezza. Un impegno che esprime una visione precisa: promuovere una cultura del vivere italiano fondata su attenzione, autenticità e cura, in cui anche le piccole azioni assumono un valore più profondo.

La collaborazione con il FAI rappresenta un ulteriore tassello di questo percorso attraverso il quale Nims continua a promuovere uno stile di vita fondato sulla qualità delle relazioni, sull’attenzione al territorio e sulla cultura del vivere italiano.

Nims Spa è un’azienda italiana specializzata nella vendita diretta di caffè in capsule e in tab 100% caffè, oltre che di sistemi di microfiltrazione e frigogasatura dell’acqua, su tutto il territorio nazionale. Entrata a far parte del Gruppo Lavazza nel 2017, condivide con quest’ultimo una storia di successo e valori come tradizione, esperienza e cultura aziendale. Con 145 dipendenti e 80 uffici commerciali distribuite su tutto il territorio nazionale, l’azienda padovana, nata nel 1979, ha raggiunto nel 2024 un fatturato di quasi 125 milioni di euro (+3,5% sul 2023), distribuendo 330 milioni di tazzine di caffè. Tutto ciò anche grazie al supporto di oltre 3.000 Personal Shopper che alimentano il rapporto diretto di fiducia tra azienda e cliente. Dall’inizio della partnership con Lavazza nel 1994, Nims ha distribuito quasi 10 miliardi di tazzine di caffè ad oltre un milione di clienti.