Questa mattina nel Salotto Azzurro del Comune di Trieste, alla presenza del sindaco, Roberto Dipiazza, dell’assessore alle Politiche Finanziarie, Everest Bertoli, del presidente della Federalberghi Trieste, Maurizio Giudici, del presidente del Generali Convention Center, Roberto Morelli e del presidente della Pro Loco, Daniele Muha, si è svolta la conferenza stampa di presentazione di “Bora Bier Fest – Festival Mitteleuropeo della birra”, la grande festa dedicata alla birra, alla gastronomia e alla cultura mitteleuropea, in programma a Trieste dal 30 ottobre al 3 novembre al Magazzino 28 in Porto Vecchio – Porto Vivo.
L’inaugurazione è prevista venerdì 30 ottobre alle ore 17.30 al Magazzino 28 in Porto Vecchio – Porto Vivo.
Il sindaco Roberto Dipiazza ha ricordato alcune occasioni in cui ha partecipato all’Oktoberfest ed espresso soddisfazione per la realizzazione dell’evento, sottolineando il piacere di poter ricreare a Trieste quell’atmosfera mitteleuropea che appartiene alla storia e all’identità della città.
L’assessore alle Politiche Finanziarie, Everest Bertoli ha detto “È un evento “data zero”, che stavamo preparando e coltivando da tempo, nato da un’intuizione del caro e sempre ricordato, assessore alla Cultura, Giorgio Rossi. Un appuntamento inedito per Trieste, che auspichiamo possa crescere e diventare in futuro un vero e proprio festival dedicato a Trieste e all’Europa centrale: il Bora Bier Fest – Festival Mitteleuropeo della birra”.
“Non vogliamo in alcun modo fare concorrenza agli amici nordici dell’Oktoberfest, ma, al contrario, siamo fieri delle nostre origini e della nostra storia. L’evento si inserisce infatti nel 260° anniversario della prima licenza per la produzione della birra a Trieste, arrivata in città grazie a Maria Teresa d’Austria.”
“Ringrazio Roberto Morelli per aver reso possibile la realizzazione dell’evento in una location così particolare e prestigiosa, il Generali Convention Center, situato nell’area di Porto Vecchio – Porto Vivo.”
“Nel corso dei cinque giorni della manifestazione ci sarà un ricco programma di appuntamenti enogastronomici, musicali e non solo, con l’obiettivo di riportare Trieste al centro dell’area mitteleuropea che le spetta, non soltanto per la sua posizione geografica, ma anche per le scelte strategiche che nel corso della storia hanno caratterizzato la città.”
“Porto inoltre i saluti della Regione Friuli Venezia Giulia, che ha scelto di scommettere su questo evento attraverso PromoTurismoFVG, che avrà un ruolo importante nella sua promozione. Una promozione che non sarà rivolta soltanto al pubblico locale, ma avrà una dimensione mitteleuropea e coinvolgerà l’intero Friuli Venezia Giulia, oltre a Slovenia, Austria e Carinzia”, ha concluso l’assessore Bertoli.
”Ringrazio il Comune per il sostegno e per l’impegno nella promozione dell’attività e dell’attrattività della nostra città. Questi eventi sono sicuramente importanti perché contribuiscono a garantire una continuità dei flussi turistici in città, evitando che si interrompano nei periodi di minore affluenza. Siamo ormai alle porte della Barcolana e, a partire dal 30 ottobre, questa iniziativa contribuirà a mantenere in città un flusso significativo di visitatori”, ha dichiarato il presidente della Federalberghi Trieste, Maurizio Giudici.
“L’operazione va quindi pienamente nella direzione della destagionalizzazione, intervenendo in un periodo che, rispetto alla fine dell’anno, tradizionalmente registra una minore presenza turistica. Per questo gli albergatori, così come tutta la filiera economica legata al turismo, sono particolarmente favorevoli e soddisfatti quando vengono realizzate iniziative di questo tipo. E, con un po’ di sano campanilismo, non mancherà anche una piccola “sfida” con l’Oktoberfest!”.
“L’auspicio e l’augurio è che questa iniziativa possa trovare una sua precisa collocazione nel calendario degli eventi cittadini e diventare, negli anni, un appuntamento capace di attrarre sempre più visitatori a Trieste.”
Il presidente della Pro Loco, Daniele Muha ha sottolineato che “come Pro Loco stiamo cercando di creare eventi sempre più importanti, capaci di attirare il maggior numero possibile di persone all’interno di questo bellissimo contesto cittadino.”
“Il comune denominatore gastronomico, ma anche culturale, rappresenta un’occasione fantastica per raggiungere questo obiettivo. Lo abbiamo già fatto con altri eventi e crediamo che anche questa manifestazione possa diventare un’opportunità straordinaria per creare un momento conviviale, capace di riunire famiglie, cittadini e visitatori e di valorizzare, allo stesso tempo, la cultura e le tradizioni del territorio. Il supporto delle associazioni di categoria e delle Istituzioni, insieme alla volontà di fare rete e di costruire qualcosa di importante, è fondamentale. A questo si aggiunge una location bella e prestigiosa, che ci permetterà di realizzare un evento unico nel suo genere.”
“È una grande occasione per dare vita a un appuntamento ricorrente, capace di crescere nel tempo e di contribuire ad aumentare l’attrattività di Trieste, valorizzando la città e tutto ciò che merita di essere conosciuto e apprezzato.”
Il presidente del Generali Convention Center, Roberto Morelli ha espresso soddisfazione per la possibilità di mettere a disposizione la struttura e offrire piena collaborazione alla realizzazione dell’evento.
“Questo – ha continuato Morelli – rientra perfettamente nello spirito del Centro Congressi, che non vuole essere soltanto un centro dedicato ai congressi, ma soprattutto un luogo aperto a eventi di diversa natura, purché caratterizzati dalla qualità. E questo evento ne è certamente un esempio.”
“È importante che una struttura come la nostra, che vuole essere la “casa della città”, possa aprirsi a manifestazioni diverse tra loro. Se c’è una ragione principale dei buoni risultati ottenuti in questi anni, è proprio la capacità di ospitare eventi di natura molto diversa.”
“Siamo un centro “camaleonte”, perché vogliamo essere aperti ad attività di ogni genere. Anche in questa occasione ci toglieremo i vestiti più seriosi del centro congressi, in questo momento la città è piena di ingegneri e professionisti, e saremo altrettanto felici di vestire il Centro Congressi con i colori e l’atmosfera di una grande festa cittadina.”
Un appuntamento pensato per tutta la famiglia dove gli adulti potranno scoprire e degustare birre e specialità gastronomiche, mentre i più piccoli avranno a disposizione attività e intrattenimenti dedicati.
Durante le cinque giornate del festival si alterneranno concerti, spettacoli per vivere insieme cinque giorni di gusto, musica e convivialità.
Bora Bier Fest nasce a Trieste non per caso. Il rapporto della città con la birra affonda le sue radici nel Settecento, quando, sotto Maria Teresa d’Austria, si svilupparono attività produttive e commerciali destinate a lasciare un segno nella storia e nella cultura cittadina.
Celebrare oggi la birra a Trieste significa quindi anche riscoprire un legame con la nostra storia e con la tradizione artigianale mitteleuropea, reinterpretandolo in una manifestazione contemporanea, aperta alla città e alle nuove generazioni.
Bora Bier Fest è una festa per tutta la famiglia: una Baby Area dedicata ai bambini offrirà giochi, attività e momenti di svago, mentre i grandi potranno godersi birra, gastronomia, musica e l’atmosfera del festival.
Orari di apertura giorno per giorno
Venerdì 30 ottobre dalle 18 alle 23
Sabato 31 ottobre dalle 12 alle 24
Domenica 1 novembre dalle 12 alle 23
Lunedì 2 novembre dalle 18 alle 23
Martedì 3 novembre dalle 12 alle 22
Ingresso libero a tutti gli eventi.
Cucina sempre aperta con piatti tipici della cucina mitteleuropea.
