Musei, imprese e istituzioni a confronto nella sede della Camera di Commercio. Al centro la rete internazionale, il progetto del Museo del Caffè Trieste e il dialogo con le nuove generazioni.

Domani Trieste ospita il 1° Simposio internazionale dei Musei del Caffè, in programma dalle ore 16.00 alle 19.00, nella Sala Maggiore della Camera di Commercio Venezia Giulia, in piazza della Borsa 14.

L’iniziativa riunirà rappresentanti di musei specializzati di Svizzera, Ungheria, Slovacchia e Cipro per favorire lo scambio di esperienze e sviluppare nuove forme di collaborazione tra cultura, ricerca e mondo imprenditoriale. Insieme a loro hanno confermato la loro presenza alcune delle più importanti Collezioni aziendali italiane: Museo delle macchine professionali (Caffè Cagliari), Museo della Macchina per il Caffè (MUMAC – Gruppo Cimbali), Accademia del caffè espresso e Museo del caffè Morettino (Caffè Morettino).

Promosso dall’Associazione Museo del Caffè – Trieste (aMDC), con il sostegno del Consiglio regionale del Friuli Venezia Giulia e di sponsor privati, il Simposio nasce dalle relazioni internazionali sviluppate dall’associazione nel corso degli anni e intende consolidare una rete di musei e collezioni, mettendo a confronto esperienze, soluzioni organizzative e prospettive future.

Particolare attenzione sarà dedicata al rapporto tra patrimonio culturale, nuove tecnologie e coinvolgimento delle giovani generazioni. Al Simposio parteciperanno anche studenti e docenti di tre scuole superiori triestine, nell’ambito dei percorsi formativi dedicati alla conoscenza della storia, della cultura e dell’economia del territorio.

Dopo gli interventi illustrativi delle realtà museali italiane ed europee, momento centrale del meeting sarà la presentazione del concept per la futura sede del Museo del Caffè Trieste, elaborato dallo Studio Officina delle Idee, seguito da un dibattito e dalla proiezione del documentario «Trieste, città del Caffè». 

La scelta di Trieste è particolarmente significativa: la città rappresenta uno dei luoghi simbolo della cultura europea del caffè, dove una lunga tradizione commerciale e industriale si intreccia con la storia, il sapere tecnico e le relazioni internazionali. L’appuntamento si svolge in concomitanza con TriestEspresso Expo, rafforzando il dialogo tra la dimensione culturale e quella economica del settore.

L’iniziativa intende dunque porre le basi per una collaborazione più strutturata tra musei, imprese, istituzioni e mondo della scuola, affinché la cultura del caffè continui a essere un patrimonio vivo, capace di trasmettere conoscenze e creare nuove opportunità.

Ingresso libero, fino a esaurimento dei posti disponibili.

P R O G R A M M A

16.00 – Accoglienza e registrazione partecipanti

16.30 – Apertura dei lavori, indirizzi di saluto istituzionali

Comm. Antonio Paoletti, Presidente della Camera di Commercio Venezia Giulia

Gr. Uff. Roberto Dipiazza, Sindaco della Città di Trieste

Dott. Michele Lobianco, Segretario di Presidenza del Consiglio Regionale FVG

16.45 – Presentazioni illustrative dei rappresentanti dei Musei e Collezioni storiche aziendali

  • Coffee Culture Kaffeemuseum (Holstein, Svizzera)

Anita Vietri, Curatrice Coffee Forum

  • MKVM / Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum – Museo Ungherese del Commercio e della Ricettività (Budapest, Ungheria)

Róbert Török, Director General; referente: Orsolya Velle-Varga

  • Caffè Cagliari – Museo delle macchine professionali (Modena)

Alessandra Cagliari, AD

  • MUMAC – Museo della Macchina per Caffè (Binasco, MI)

Barbara Foglia, Direttrice

  • Accademia del Caffè Espresso (Fiesole – FI)

Fatima Diouf, Guest Relations

  • Museum of Applied Arts of Cyprus (Dherynia, CY)

partecipazione conoscitiva del vice sindaco di Acheritou, Michalis Kaunas, e del Consigliere municipale Giorgos Papagiannis

  • Museo del Caffè Morettino (Palermo)

Arturo Morettino, Presidente Caffè Morettino

  • Slovak National Museum (Bratislava, Slovacchia)

Marino Petracco, Curatore della mostra 2026: “Il Caffè? … Italiano!”

18.15 – Presentazione del concept per la nuova sede del “Museo del Caffè Trieste”; commenti

18.30 – Proiezione del documentario “Trieste, città del Caffè” (Videoest, 2025)

18.50 – Conclusioni

Il Simposio sarà moderato da Franco Rota, curatore del progetto, con la partecipazione del presidente di aMDC, Gianni Pistrini, e del vicepresidente Doriano Simonato.

Previsti nell’uditorio docenti e studenti di tre istituti scolastici superiori con i quali aMDC collabora in percorsi per l’acquisizione di competenze trasversali sulla storia e l’economia del territorio: Liceo scientifico “Guglielmo Oberdan”, ITS “Gian Rinaldo Carli”, Liceo artistico e Liceo del Made in Italy “Enrico e Umberto Nordio”.